Tastings - Events- Kurse

Steaktasting 30.09.2023 ab 19.00 Uhr

Bei unserem Steaktasting nehmen wir Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Steaks. Verschiedene Fleischzuschnitte (Cut) werden perfekt zubereitet und verköstigt.
Wir erklären die einzelnen Fleischzuschnitte (Cut) und auf die Unterschiede der Fleischreifung, (Wet-Aging, Dry-Aging) werden wir im Detail eingehen.
Die Zubereitung erfolgt auf dem Barilla Grill, Holzbackofen, Kamado und dem Traeger Pelletsmoker!
Für dieses Seminar benötigen Sie keinerlei Vorkenntnisse
Termine auf Anfr...

Grillkurs "Fortgeschritten" ab 89,00€

In unserem Fortgeschrittenen Grillkurs bereiten wir gemeinsam die einzelnen Gänge für den Abend vor. Die einzelnen Gänge werden dann auf den verschiedenen Grills zubereitet und verkostet.

-Chilli Cheese Bacon Burger vom Kamado

- Grillgemüse mit Fetakäse aus dem Merklinger

- Flammlachscrustini vom Traeger

- 3erlei vom Steak vom Kamado

- Schweinebraten aus dem Merkliner

- Dessert

Bei unseren Kursen steht der Spass und die Gemeinsamkeit im Vordergrund

Termine:

19.08.2023 und 16.09..2023 j...

Fingerfood vom Grill 69,00€

In unserem Fingerfoodabend bereiten wir gemeinsam die einzelnen Gänge für den Abend vor. Die einzelnen Gänge werden dann auf den verschiedenen Grills zubereitet und verkostet.

-Miniburger vom Kamado

- Chickenwings vom Traeger Pelletsmoker

- Moinkballs

- Bratwurstlollies

- Pigsticks mit Bacon

- Sushirollen

Bei unseren Kursen steht der Spass und die Gemeinsamkeit im Vordergrund

Termine:

18.11.2023 jeweils ab 19.00 Uhr

Weintasting mit vegetarischen BBQ 22.7.2023

SIna vom Weinschmecker in Aurich möchte Euch an diesem Abend spannende Weine aus ihrem Portfolio vorstellen. Lards von Dej Lekkerbeck - Eastfrisian BBKUH verwöhnt Euch mit einem vegetarischen BBQ Menü vom Holzbackofen!

Pro Person 59,90